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めいくさん農園について
～About us～
めいくさん農園について
ぶどうがもっと好きになる農園です。
長野県北部、信州・中野市。
昼夜の寒暖差と清らかな水に恵まれたこの土地で、めいくさん農園は約20品種のぶどうを育てています。
シャインマスカットをはじめ、赤・黒・緑、それぞれに異なる香りや甘さ、食感を持つ個性豊かなぶどうたち。
私たちは、一つひとつの品種が持つ魅力を最大限に引き出し、「また食べたい」と思っていただける一房を目指して、日々ぶどうと向き合っています。
～Philosophy～
私たちが大切にしていること
私たちは、「お客様の笑顔のために」「品種ごとの個性を育てる」「次の世代へつなぐ」を
コンセプトに自然とともに歩み、本物を追求し続ける農園を目指しています。
「お客様の笑顔のために」
箱を開けた瞬間の「わぁ、きれい。」
一粒食べた時の「おいしい。」
その笑顔を思い浮かべながら、一房一房を丁寧に育て、心を込めてお届けしています。
「品種ごとの個性を育てる」
ぶどうには、それぞれ違った魅力があります。
香り、甘さ、食感、旬の時期。
その個性を最大限に引き出すことが、私たちのぶどうづくりです。
「次の世代へつなぐ」
美味しいぶどうは、豊かな自然があってこそ。
土や水、そこに暮らす生きものたちを大切にしながら、
減農薬、無化学肥料栽培で未来へつながる農業を目指しています。
～Origin～
由来
めいくさん農園の名前の由来は、園主が見習いのころ、"選ぶ必要のないくらい全部いいぶどうにしなさい"という意味で師匠が言った「目ぇふさんで(目を塞いで)ても採れるぶどうをつくれ」というありがたいお言葉を、「めいくさんでも採れるぶどうをつくれ」と聞き間違え、それがとても印象的だったことからです。
そこから転じて、手塩にかけた大切なぶどうたちが、おいしく食べてくださる人たちに届くよう嫁入り準備をしてあげる「メイクさん」の意味も生まれ、園名になりました。
そのほかに、無化学肥料栽培なので栄養はおひさまにもらうため、"おひさまが作った" = "Make Sun" の意味もあるとか、ないとか。(英語的には間違っていますが…）
～Message～
園主から
何も乗っていないお皿にいつも果物が置いてある食卓。見ただけで食べたくなる果物。我慢できず1粒食べた時なぜか笑顔になっちゃうそんなぶどう作りを目指しています。ビタミンやミネラル、たんぱく質やアミノ酸などが含まれている天然の栄養補助食品です。
ぶどうの王様「巨峰」から「シャインマスカット」にぶどう界も変化して参りました。46都道府県で栽培されるようにもなりました。昨今ではシャインマスカットを親に持つ新品種が多数登場してきています。
人もぶどうも個性が尊重される時代。品種ごとの特徴を存分に引き出してあげてどの子もNo.1、Only１でいてほしいと思い、愛情たっぷりに育てています。
ぜひ当園の「ビタミン愛」入りのぶどう達をお召し上がりください。素敵なご縁ができますよう心よりお願い申し上げます。
武田 浩一
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